У Словаччині створили першу в світі прозору каву

Мешканці Словаччини, брати Адам і Девід Нейджі створили, як вони стверджують, «першу в світі прозору каву». Зазначається, що в основі інноваційної кави – зерна якісної арабіки, проте розробники не розголошують, яким чином досягають прозорісті, та стверджують, що це інноваційний метод.

Напій продають у пляшках по 200 мл, та рекомендують вживати охолодженим.

«Ми обробляємо смажені кавові зерна протягом одного тижня після того, як вони смажаться. Виробничий процес самого напою займає близько трьох годин», – розповів співавтор продукту Девід Нейджі. Виробники також заявляють, що напій не містить консервантів, штучних ароматизаторів, стабілізаторів або підсолоджувачів.

Іще одна особливість – прозора кава не фарбує зуби. При цьому вміст кофеїну в ній – 50 мг на 100 мл. Поки що напій продається тільки у Великобританії та Словаччині і коштує близько 100 грн за пляшку.

Категорії: Технології